Wat doet en verdient een kok?
Een kok bereidt gerechten in een restaurant, hotel of kantine en zorgt voor kwaliteit, hygiëne en een soepele keuken.
Starter € 2.100 tot 2.500 · met ervaring € 2.600 tot 3.200 bruto per maand · Veel vacatures
Wat doet een kok?
- Gerechten bereiden en presenteren
- Ingrediënten inkopen en voorraad beheren
- Hygiëne- en voedselveiligheidsregels naleven
- Menu's samenstellen
- Samenwerken in de keukenbrigade
Werktijden: Veel avonden en weekenden, gesplitste diensten.
Opleiding en realistische eisen
Opleidingsniveau: mbo. Belangrijke vaardigheden: creativiteit, praktische aanleg, samenwerken, stressbestendigheid, fysieke conditie, nauwkeurigheid.
Salaris van een kok
| Per maand (bruto) | Per jaar (incl. vakantiegeld) | |
|---|---|---|
| Starter | € 2.100 tot 2.500 | € 27.216 tot 32.400 |
| Met ervaring | € 2.600 tot 3.200 | € 33.696 tot 41.472 |
Fulltime, indicatief. Dit beroep volgt een cao: het salaris is in alle steden gelijk. Het jaarbedrag is inclusief 8 procent vakantiegeld.
Salaris van een kok per stad
Het salaris volgt een cao en is in elke stad hetzelfde. Wel verschillen de werkgevers en de baankansen per stad. Kies een stad voor meer informatie:
- Amsterdam
- Rotterdam
- Den Haag
- Utrecht
- Eindhoven
- Groningen
- Tilburg
- Almere
- Breda
- Nijmegen
- Arnhem
- Maastricht
- Leiden
- Zwolle
Arbeidsmarkt
De arbeidsmarkt is krap: er zijn veel vacatures en weinig geschikte kandidaten. Dat geeft je een sterke positie bij het zoeken en onderhandelen.
Doorstroommogelijkheden vanuit een kok
Met ervaring en eventueel een aanvullende opleiding kun je doorgroeien naar onder meer:
| Beroep | Met ervaring | Verschil met nu |
|---|---|---|
| Bedrijfsleider retail | € 3.000 tot 3.700 | ongeveer € 450 meer per maand |
| Servicemonteur | € 2.800 tot 3.500 | ongeveer € 250 meer per maand |
Soortgelijke functies als een kok om naar over te stappen
Hoe word je kok? Opleiding, duur en stappen · Uurloon kok: wat verdien je per uur?
Overstap-check Salaris vergelijken
Meer beroepen in horeca en retail
Veelgestelde vragen
Wat verdient een kok?
Een kok verdient als starter ongeveer € 2.100 tot 2.500 bruto per maand en met ervaring grofweg € 2.600 tot 3.200. Het salaris volgt een cao en is overal in Nederland gelijk. Dit is een indicatie voor een fulltime baan.
Welke opleiding heb je nodig voor een kok?
Wat doet een kok?
Een kok bereidt gerechten in een restaurant, hotel of kantine en zorgt voor kwaliteit, hygiëne en een soepele keuken.
Is er werk voor een kok?
De arbeidsmarkt is krap: er zijn veel vacatures en weinig geschikte kandidaten. Dat geeft je een sterke positie bij het zoeken en onderhandelen.
Naar welk beroep kun je overstappen vanuit een kok?
Soortgelijke beroepen zijn onder meer bakker, timmerman, slager. Ze hebben veel vaardigheden gemeen.
De salarissen op Functiegids.nl zijn indicatieve bruto maandbedragen voor een fulltime baan, gebaseerd op een eigen inschatting op basis van openbare salarisoverzichten en cao's. Het werkelijke salaris hangt af van je werkgever, cao, ervaring, opleiding en regio. Controleer altijd de actuele cao of vraag het na bij de werkgever.