Wat doet en verdient een bakker?
Een bakker maakt brood, gebak en andere bakkerijproducten in een ambachtelijke bakkerij of industriële bakkerij.
Starter € 2.100 tot 2.500 · met ervaring € 2.600 tot 3.100 bruto per maand · Veel vacatures
Wat doet een bakker?
- Deeg maken en bakken
- Brood en gebak afwerken
- Recepten volgen en bedenken
- Hygiëne en voorraad bewaken
Werktijden: Vroege starts en nachtdiensten.
Opleiding en realistische eisen
Opleidingsniveau: mbo. Belangrijke vaardigheden: praktische aanleg, creativiteit, nauwkeurigheid, fysieke conditie, samenwerken.
Salaris van een bakker
| Per maand (bruto) | Per jaar (incl. vakantiegeld) | |
|---|---|---|
| Starter | € 2.100 tot 2.500 | € 27.216 tot 32.400 |
| Met ervaring | € 2.600 tot 3.100 | € 33.696 tot 40.176 |
Fulltime, indicatief. Dit beroep volgt een cao: het salaris is in alle steden gelijk. Het jaarbedrag is inclusief 8 procent vakantiegeld.
Salaris van een bakker per stad
Het salaris volgt een cao en is in elke stad hetzelfde. Wel verschillen de werkgevers en de baankansen per stad. Kies een stad voor meer informatie:
- Amsterdam
- Rotterdam
- Den Haag
- Utrecht
- Eindhoven
- Groningen
- Tilburg
- Almere
- Breda
- Nijmegen
- Arnhem
- Maastricht
- Leiden
- Zwolle
Arbeidsmarkt
De arbeidsmarkt is krap: er zijn veel vacatures en weinig geschikte kandidaten. Dat geeft je een sterke positie bij het zoeken en onderhandelen.
Doorstroommogelijkheden vanuit een bakker
Met ervaring en eventueel een aanvullende opleiding kun je doorgroeien naar onder meer:
| Beroep | Met ervaring | Verschil met nu |
|---|---|---|
| Kok | € 2.600 tot 3.200 | ongeveer gelijk |
| Slager | € 2.600 tot 3.100 | ongeveer gelijk |
| Voedingstechnoloog | € 3.800 tot 5.000 | ongeveer € 1.550 meer per maand |
Soortgelijke functies als een bakker om naar over te stappen
Overstap-check Salaris vergelijken
Meer beroepen in horeca en retail
Veelgestelde vragen
Wat verdient een bakker?
Een bakker verdient als starter ongeveer € 2.100 tot 2.500 bruto per maand en met ervaring grofweg € 2.600 tot 3.100. Het salaris volgt een cao en is overal in Nederland gelijk. Dit is een indicatie voor een fulltime baan.
Welke opleiding heb je nodig voor een bakker?
Wat doet een bakker?
Een bakker maakt brood, gebak en andere bakkerijproducten in een ambachtelijke bakkerij of industriële bakkerij.
Is er werk voor een bakker?
De arbeidsmarkt is krap: er zijn veel vacatures en weinig geschikte kandidaten. Dat geeft je een sterke positie bij het zoeken en onderhandelen.
Naar welk beroep kun je overstappen vanuit een bakker?
Soortgelijke beroepen zijn onder meer timmerman, kok, slager. Ze hebben veel vaardigheden gemeen.
De salarissen op Functiegids.nl zijn indicatieve bruto maandbedragen voor een fulltime baan, gebaseerd op een eigen inschatting op basis van openbare salarisoverzichten en cao's. Het werkelijke salaris hangt af van je werkgever, cao, ervaring, opleiding en regio. Controleer altijd de actuele cao of vraag het na bij de werkgever.